www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo

Ne valja puno vode jer se slad počne hvatati za valjke.
Razlika između tretiranog i netretiranog slada je nebo i zemlja kad ga uzmeš uruku, suhi slad se rasipa i "bježi" a navlaženi je više pahuljast/fluffy.. imaš osjećaj da je puna ruka ljuski.

juče sam prvi puta pripremao slad i stvarno sam ostao paf! Jebote ljuska ostane čitava koliko god stezao valjke. I puno lakše valjci vuku slad. Stvarno se isplati potrošiti tih pol sata na pripremu. Svaka čast dis majstore!

Danas kuham dry stout, pa bi bas probao navlaziti slad, ali posto zauzima veci volumen, malo me strah radi velicine MT koji trenutno koristim. Da li ste primjetili razliku u gustoci masha? Neznam da li bi mi to bio problem?

volumen je veći dok je suh. Kad staviš vodu za ukomljavanje doći če to na isto

ja se spremam napraviti za prvo kuhanje po receptu sa ovog bloga.Mislim da su upute super napisane i nadam se da će za prvi puta ispast dobro polutamno

Napokon sam uhvatio vremena i stavio na download editirano Beersmith izvješće, možda nekom posluži..

http://hocupivo.wordpress.com/2013/05/2 ... -izvjesce/

To se onda rukom na papir piše, pretpostavljam. Nego, ja obično to odmah uvrstim u beersmithu nakon kuhanja i nakon fermentacije te mi se onda pokazuje i na klasičnim sheetovima

Je, ovo je samo backup, a i htio sam imat sva izvješća sa upisanim stvarnim vrijednostima na jednom mjestu.

Hoću pivo!! is on the road again..!

Novih 6 video uradaka iz moje male pivnice.. ako tražite zabavu, brzinu i adrenalin-
u tom slučaju otiđite u kino, a za sve ostalo tu je:

http://hocupivo.wordpress.com/2013/12/04/stout-herms/

Još da mi je prava kamera di bi mi bio kraj.

Tooo Craig

Svaka čast !!!!!! Care !!!!!


Šteta što zadnji video nema zvuk , il je to samo meni ?

Svaka ti čast majstore ..kapa do poda ..

Hvala momci, sad ćemo riješit i zvuk.

Budući da je na forumu u điru biznis uvest ću tipku donate, možda bude za kavu na kraju godine

DIS se od sada piše velikim slovima ..
Zanima me kako se riješavaš kvasca pri pretakanju iz kega u keg ??
Sifonom ili ..

To je jedna od prednosti kega, pretačem uz pomoć CO2 tako da natlačim keg i "picnic tap" špinom istočim par dl kvasca, kad poteče bistro pivo "jumperom" spojim 2 kega i pretočim ostatak.

Uglavnom, nakon prozračivanja sladovina više ne dolazi u kontakt sa zrakom.