Jedan jako dobar i realan njemački dokumentarac o tzv. komercijalizaciji njemačke pivske industrije pod nazivom 'Hmelj i slad - nestali'. Koliko sam uspio pogledati sa svojim znanjem njemačkog jezika ekipa zdf-a nabacila je kritiku na pivsku industriju i nove načine proizvodnje piva zbog kojih na svjetskim natjecanjima piva, njemačka piva redovito podbace.
Također govore o konzorcijima i grupacijama koje drže pivovare.
Sve u svemu, zanimljiv dokumentarac:
http://www.youtube.com/watch?v=z4mhuxXH ... re=related
Njemački dokumentarac - Hopfen und malz verloren
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
t32
- Postovi: 373
- Pridružen/a: čet lis 18, 2012 12:51 pm
- Lokacija: Đakovo
-
Ferdo
- Postovi: 2382
- Pridružen/a: sub lis 18, 2008 7:31 am
Prije nekoliko godina je Andrej skuhao jedno pivo koje je služilo kao sirup za davanje arome i boje našim kupovnim lagerima. Pivo se je zvalo " Crni otrov" jer su neki pokušali piti bez razrijeđivanja. 
Sad vidim da se to čak i prodaje, evo link za taj dio dokumentarca.
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... 2M#t=1370s
Sad vidim da se to čak i prodaje, evo link za taj dio dokumentarca.
http://www.youtube.com/watch?feature=pl ... 2M#t=1370s
Opusti se i nastavi kuhati pivo
treba to ponoviti 
