slad CaraPils

Trebate nesto? Pitajte....

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
volsi10
Postovi: 102
Pridružen/a: pon pro 07, 2015 11:02 pm
Lokacija: Dugi Rat

slad CaraPils

Post Postao/la volsi10 » sri stu 23, 2016 10:55 am

Pozdrav ekipa. Evo radia sam narudžbu na sve za pivo i nemaju na skladištu slad CaraPils koji ide po mom receptu, pa me zanima ima li neko 1kg da bi mi proda ili ako znate neki alternativni slad koji može proći kao zamjena za taj. Na beershopu također nemaju CaraPils... Na sve za pivo to je ovaj slad : http://svezapivo.hr/artikl.php?id=78
Hvala

Avatar
mali badem
Postovi: 3309
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » sri stu 23, 2016 11:37 am

..zamjeni ga s bilo kojim svjetlim cristal-caramel om do 20-30 L..

:hmelj:

nedaj se omesti , razgrni prepreke

volsi10
Postovi: 102
Pridružen/a: pon pro 07, 2015 11:02 pm
Lokacija: Dugi Rat

Post Postao/la volsi10 » sri stu 23, 2016 12:40 pm

Aa već koristim crystal 120, ovaj http://www.svezapivo.hr/proizvod/123 Po receptu mi isu 3 slada... 7Kg pale ale, 500 grama Crystal 120 i 300 grama CaraPilsa... Ima li smisla sad CaraPils opet zaminit sa nekim drugim Crystal sladom? Ispričavam se ako je glupo pitanje haha nisam još upućen u sve sitnice... :)

volsi10
Postovi: 102
Pridružen/a: pon pro 07, 2015 11:02 pm
Lokacija: Dugi Rat

Post Postao/la volsi10 » sri stu 23, 2016 12:43 pm


Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » sri stu 23, 2016 1:04 pm

volsi10 je napisao/la:Aa već koristim crystal 120, ovaj http://www.svezapivo.hr/proizvod/123 Po receptu mi isu 3 slada... 7Kg pale ale, 500 grama Crystal 120 i 300 grama CaraPilsa... Ima li smisla sad CaraPils opet zaminit sa nekim drugim Crystal sladom? Ispričavam se ako je glupo pitanje haha nisam još upućen u sve sitnice... :)
Onda ga zamjeni sa vulgaris NG :roll: ako baš hoćeš moraš pilsen
http://www.svezapivo.hr/proizvod/70
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Avatar
Poljo
Postovi: 2312
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » sri stu 23, 2016 6:16 pm

Caramel i Crystal su ista stvar, bitno ti je koje je boje. Zamisli da se ovo ĹĄto si trebao zvalo CrystalPils (r)
CaraPils im je zvucalo kao bolji naziv pa su ga tako nazvali.

Koliko vidim CaraHell je najsvjetliji crystal koji trenutno imaju u ponudi i kupi njega. (tocno to ti je badem i predlozio)
slika

volsi10
Postovi: 102
Pridružen/a: pon pro 07, 2015 11:02 pm
Lokacija: Dugi Rat

Post Postao/la volsi10 » sri stu 23, 2016 6:37 pm

CaraPils mi je 3-5 ebc a CaraHell 25-30 ebc.. Šta mi to onda uzrokuje? I koja mi je svrha onda da stavljam i crystal 120 i carapils po receptu ako to na kraju dođe na isto? :/ a takav sam recept dobija... Eto hvala vam na dosadašnjim odgovorima i isprika na pilanju

Avatar
Poljo
Postovi: 2312
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » sri stu 23, 2016 6:47 pm

cara pils i crystal 120 nikako nije isto.

cara 120 i crystal 120 je jedno te isto.

Uzmi to ovako, cara/crystal/caramel su sinonimi. Razlicita aroma boja i okus dobivaju se razlicitim vremenom przenja na razlicitim temperaturama.

Tako ce svjetliji karamel sladovi imat candylike, slatkocu i laganu karamelu.
Oni oko 40-60 SRM-a ce imat izrazenu karamelu, a oni preko vec i sve izrazeniji przeni okus, prema okusu suhih sljiva i grozdjica.
slika

volsi10
Postovi: 102
Pridružen/a: pon pro 07, 2015 11:02 pm
Lokacija: Dugi Rat

Post Postao/la volsi10 » sri stu 23, 2016 7:23 pm

Ahaaa da da tako je.. Hvala ti puno još jednom.. Znači neometano mogu umisto CaraPilsa ubacit CaraHell ovaj? Samo u beersmithu još preračunat malo manju količinu da vidim da mi ispadne otprilike isto ko u receptu, ili da ubacim isto koliko bi išlo CaraPilsa?

Avatar
Poljo
Postovi: 2312
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » sri stu 23, 2016 8:48 pm

Drugi je to slad, tako da ce i pivo biti drugacije. ne nuzno losije ali drugacije. Sto se kolicine tice tu ces morat bit sam svoj majstor u kuhinji :)
slika

Odgovori