stephansbrau

[tinl]

u kauflandu prije mjesec dana kupio par komada bilo na nekakvoj akciji i sad se ne mogu skinut.. piva mi leži čudo jedno, ako netko od iskusnih ima volje pribaviti i probati čisto me zanima vaše mišljenje... svaka limenka čim je pred kraj viče još još još. drama totalna koliko mi paše


http://i766.photobucket.com/albums/xx30 ... G_0306.jpg

[zeljko]

Mislim da Stephansbrau ima najbolji odnos cijene i kvalitete na našem tržištu. Inače košta oko 5.5 kn, na sniženju oko 4.5 kn. Svakih mjesec-dva je na sniženju. Budući da nemam trenutno vremena kuhati uglavnom kupujem pšenično i crno Stephansbrau. Nisu vrhunska piva, ali su vrlo dobra. Za tu cijenu nema boljih. Pšenično mi je malo bolje od crnog.

[Beca]

Nije loše pivo u odnosu na naša domaća, crno mi je isto OK.

[newsmitty]

Željko, u kojem je to točno kauflandu ili gdje ti nabavljas tu pivu?
isao bih danas kupit ovo pšenično, da probam...

[tinl]

vjerujem da bi moralo biti u svim kauflandima.... da to je ono šta sam htio reči kad pogledaš limenke 0,5 l u rangu "normalne "cijene bez premca mi je to pivo.. .pšenično nisam još kupovao ali mislim da večeras dolazi na red..

[newsmitty]

ma ja sam lud za pšeničnim pivama i sad sam nabrijan da sam našao dobro pšenično za 5,5kn, bas me zanima kakvo je! jer ocekujem kad ovdje procitam da je dobro pšenicno da to onda nesto i znaci, a ne ko kvartovska ekipa e buraz jesi probo žuju pšenicnu kak je dobraa pivaaa maalaa e.

odmah poslije posla, pravac kaufflandd..

[tinl]

kako pogodit pivo približno tom crnom u domačoj kuhinji??

[Artanis]

Sad si me baš zainteresirao Tin, pa ću ga kupiti da se podsjetim kakvo je. Pio sam ga prije godinu dana, pa sam već zaboravio al meni nije nešto posebno. Pšenično mi je bilo prebananasto. Probao 80-ak piva. Moje preporuke su ti:

Crna - Tomislav (normalno) - jaka karamela i čokolada
leffe brune
gosser (plodine) - malo kavasto

Pšenična - pan (kojeg više nema)
erdinger i paulaner (njemački stilovi)
hoegaarden (belgijski stil), ako nema probaj ožujsko

Lagere ti neću preporučati jer ih ima na stotine. Zaboravio sam reći da sam jednom pio jedno češko crno, bilo je odlično. Inače moram jednom napraviti takvo lagano crno pivo.

[Artanis]

kako pogodit pivo približno tom crnom u domačoj kuhinji??

To i mene zanima. Da nije jako kao tomislav i da je više suho.

[ervin]

kako pogodit pivo približno tom crnom u domačoj kuhinji??

To i mene zanima. Da nije jako kao tomislav i da je više suho.

decki to vam je bock/schwarzbier iliti nesto kao tamni pils. uglavnom tamni lager. od slada nesto tipa pils, münich, crafa ili cokolada. bas ne bi trebao imati previse okus na kavu

[Artanis]

Da, upravo da pijem. Meni odlično pivo. Osjeti se karamela i čokolada, ali slabije nego bock Tomislav. Boja je tamna, no ne skroz crna. Pjena gusta. Gaziranost slaba. Gorčina slaba, slatkasto. Aromu hmelja ne osjetim. Alc. 4,8%

Molio bih recept, ako netko ima. Koliko i koji odnos čokoladnog i care 120? Ako želim da bude ovako malo suše pivo, dal da ukomljavam na 66 stupnjeva? Zobene ili pšenične pahuljice za pjenu? Mislim da će od svega najteže biti odrediti IBU, jer samo prokuham vodu a ne znam koliko gorčine daje npr. 4% čokoladnog u odnosu na 8% karamelnog.

[tinl]

Rekao sam ti da je dobro pivo. Planiram nesto takvo probati izvest pa eto dobro bi mi dosle sugestije i ideje.

[tinl]

ma ja sam lud za pšeničnim pivama i sad sam nabrijan da sam našao dobro pšenično za 5,5kn, bas me zanima kakvo je! jer ocekujem kad ovdje procitam da je dobro pšenicno da to onda nesto i znaci, a ne ko kvartovska ekipa e buraz jesi probo žuju pšenicnu kak je dobraa pivaaa maalaa e.

odmah poslije posla, pravac kaufflandd..

stavi kuhat neki ručak, sjedim i cuclam pšenični stephansbrau i nije mi baš neka premija al vidjeti ćemo kad klepim još dva možda mi se naštimaju okusi..

[MarkoRB]

Redom standardna (i ispodstandardna) supermarket piva po meni. Al nek su oni izbacili pšenično i tamno, bar malo da razbiju monotoniju.

[newsmitty]

ma ja sam lud za pšeničnia pivama i sad sam nabrijan da sam našao dobro pšenično za 5,5kn, bas me zanima kakvo je! jer ocekujem kad ovdje procitam da je dobro pšenicno da to onda nesto i znaci, a ne ko kvartovska ekipa e buraz jesi probo žuju pšenicnu kak je dobraa pivaaa maalaa e.

odmah poslije posla, pravac kaufflandd..

stavi kuhat neki ručak, sjedim i cuclam pšenični stephansbrau i nije mi baš neka premija al vidjeti ćemo kad klepim još dva možda mi se naštimaju okusi..

Fina je piva, buraz i ja rijesili kašetu limenki jucer, znaci svako 12 komada, i bili smo pripiti. To je sto se tice alkohola, ili mozda nase tolerancije na nj. Inace, sto se tice okusa, ne moze se mjerit sa nekakvim tu sad Paulanerom, ali zato i kosta 5, 45kn... fin miris, jako malo hmelja, klizi niz grlo kad je pravilno ohladjeno. Osjeca se njemacki psenicni kvasac i malo banane, sto se u psenicnoj zuji ne moze naci. Sve u svemu, vrlo dobra konzerva, najbolji omjer cijene i kvalitete kad zelis cugat gro a da ne cugas zuju i da je jeftinije od zuje.

P.S. hvala tinlu na preporuci...