Pivan !

[isvara]

ovaj tjedan kuham pivan 5

18kg gradiška
2 kg castle cristal 150
100g ječma
1kg pšeničnih pahuljica
------------------------
92 lit sladovine

100g aurora 60min
60g styrian 20min
40g styrian 5 min
20g aurora 5 min
------------------------
83 lit fermentor + safale us 05


jel to ok?

[1rice]

1,064 OG
33 IBU
22,5 EBC
6,9 ABV
slično kao i prošlo, samo malo tamnije i vjerojatno slađe.
usput, dobra ti je etiketa

[isvara]

hvala na izračunu

nadam se da 33 IBU- a neće biti previše ili hoće ??

[tinl]

tebi bi 33 ibua moglo biti puno ak si slqdokusac, al nije to problem popit ču ga ja ak tebi ne bi valjalo..

[isvara]

ovaj bi mogao i duže odležati s obzirom da imam 80 lit flaširanog + 80 lit za flaširati

a kad odleži bit će taman

[Artanis]

S obzirom da ide 10-ak % crystala u pivo, 33 IBU neće biti puno, možda čak i malo slatkasto.

[isvara]

trebat ce mi vjerojatno ovaj tjedan...

šta je za reći ?
jel pakleni stroj radi kako treba ?

[isvara]

evo etiketa dorađena
i idem na tampon tisak na flaše

[slawoner]

trebat ce mi vjerojatno ovaj tjedan...

šta je za reći ?
jel pakleni stroj radi kako treba ?

stroj radi savrseno!!...sam jbte morat cu nekak poduplat kapacitete...etiketa mi je bolja ona testna od ove finalne, al odlicne su obje...sam kazem koja mi je bolja

[isvara]

jucer skuhan pivan 5

18kg gradiška
2 kg castle cristal 150
100g ječma
1kg pšeničnih pahuljica
------------------------
ukomljavanje 60 lit / 1 h / 66 stupnjeva
ispiranje 53 lit / 30 min / 65 stupnjeva

92 lit sladovine

100g aurora 60min
60g styrian 20min
40g styrian 5 min
------------------------
76 lit skuhano
3 fermentora u svakom safale us 05
OG = 1.062

danas stoji na temperaturi 19 stupnjeva i već lagano radi

[isvara]

evo jedna slika sa kuhanja pivana 5
počeo oko 14h završio u 23.45

[babangida]

Ili je pivo u loncu ili je sabji od krompira i karfiola sa asafetidom, crnom gorusicom i kurkumom. Ne znam. Ne vidim tocno...

[Pop]

Za pivana 6 probaj koristiti neke druge hmeljeve tipa cascade, saaz, magnum, a malo se odmori od aurore i styriana.

[isvara]

Ili je pivo u loncu ili je sabji od krompira i karfiola sa asafetidom, crnom gorusicom i kurkumom. Ne znam. Ne vidim tocno...

za toliko sabjija bih trebao i toliko riže a onda bi morao imati ekipu sa nekog festivala npr. DOFA ili ŽK da se pojede ....

zato ne brini za pivo ne treba tolika ekipa
evo slike pa se uvjeri da je riječ o pivanu 5

@Pop u pivanu 4 je korišteno 100g saaza i 100g aurore
ali naravno da ću malo popraviti sastojke jer mi je trebalo 3 kuhanja samo sa gradiškom da na P4 stavim munich i crystal i saaz

[baltazar]

Zašto tako dugi proces?step ,dekokcija? Ili nešto treče?