Pivo iz škole
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
-
- Postovi: 327
- Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
- Lokacija: Karlovac
Evo Veleučilišne mikro-pivovare, tj. varionice (još se nalazila u Medvedgradu, Oroslavje). Kada za cijeđenje, kotao komine/sladovine, taložnjak, spremnik vruće vode i spremnik ulja. Prve tri posude su zapravo bile maketa koju je Medvedgrad koristio za promociju, no onda je moj mentor došao na ideju da od njih naprave funkcionalan pogon i tako je sve započelo. Kapacitet pivovare je 125 L/uvarak, u funkciji je od 10. mj. 2007.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
dao si mi materijala za sljedeća dva druženja
ajd se ti legni na stol , pa da vidiš jel se vidi
nepojavljuj se bez pive
uaaaaa, ovo bi mi stalo u werkplatz , baš je hercik
ajd se ti legni na stol , pa da vidiš jel se vidi
nepojavljuj se bez pive
uaaaaa, ovo bi mi stalo u werkplatz , baš je hercik
Zadnja izmjena: mali badem, dana/u uto srp 30, 2013 4:34 pm, ukupno mijenjano 1 put.
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
- PriMarius
- Postovi: 510
- Pridružen/a: sri stu 24, 2010 6:03 pm
- Lokacija: zagreb
mali badem je napisao/la:hm , danas više niko ne čita . samo se slike gledajuSvarrogh je napisao/la:Super izgleda ovo. Koliki je kapacitet?
jebate, baš sam ja htio to napisat ...
stin...stern...st'nning
numzph-numonh, bleeargh...
if you don’t like it, it probably wasn’t meant for you...
hahahahahahahahah hahahahah jač crč majkemmm... (Tinl)
numzph-numonh, bleeargh...
if you don’t like it, it probably wasn’t meant for you...
hahahahahahahahah hahahahah jač crč majkemmm... (Tinl)
-
- Postovi: 327
- Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
- Lokacija: Karlovac
Evo i našega podruma. Vriono-ležni tankovi. 4 manja 125/150 L i 4 veća 250/290 L svaki. U biti identična izvedba, samo su veći predviđeni za skladištenje dva uvarka (iste vrste piva naravno, starost piva nebitna, ali ne smije biti sladovina koja još fermentira). IPIM (stari naziv Medvedgrada - Izrada Predmeta Iz Metala, ali sada se sve službeno vodi pod istim nazivom - Medvedgrad)
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- Zedni
- Postovi: 1287
- Pridružen/a: pon pro 21, 2009 11:18 pm
- Lokacija: Bjelovar
Netko radi i nadoljeva za vrijeme krausena, kada se namnoze kvasci, ali nisam jos probao tako... Probati cu tako na sljedecem psenicnom, posto imam manji kapacitet. Ovo sa vise uvaraka je standard u pivovarama, bitno je sladovinu nacijepiti kvascem kroz 24h...ikka1982 je napisao/la:Evo i našega podruma. Vriono-ležni tankovi. 4 manja 125/150 L i 4 veća 250/290 L svaki. U biti identična izvedba, samo su veći predviđeni za skladištenje dva uvarka (iste vrste piva naravno, starost piva nebitna, ali ne smije biti sladovina koja još fermentira).
TNX za slike i poneki info!
BEER!
On Tap:
Extra Stout, ESB, APA
Fermenting:
Saaz Pale Ale
Next Brews:
Weizen, Porter, IPA
Extra Stout, ESB, APA
Fermenting:
Saaz Pale Ale
Next Brews:
Weizen, Porter, IPA
-
- Postovi: 327
- Pridružen/a: pon srp 29, 2013 3:39 pm
- Lokacija: Karlovac
Evo, tražim slike, nisu mi sve tu. Lijevo je sustav rashlade. Imamo dvosekcijski hladnjak (ova stajaća posuda što izgleda kao posuda na posudi), u prvom dijelu se hladi svježom gradskom vodom (napravljen je povrat zagrijane vode u tank vruće vode), u drugom dijelu glikolom koji dolazi preko pumpe iz onog visokog spremnika glikola. Spremnik je povezan s ormarom ("kutija" na zidu), čim se zagrije iznad zadane temperature uključuje se kompresor (ovo čudo ugrađeno u prozoru) i hladi glikol. Glikol cirkulira kod hlađenja sladovine iz spremnika u hladnjak i natrag u spremnik. A kada hladimo podrum odlazi iz spremnika u podrum, hladi tankove (dupla stijenka) na kojima je otvoren dotok rashladnog sredstva i naravno natrag. Ventili su i ručni i automatizirani, ovi magnetski se zatvaraju čim se sladovina/pivo rashladi na zadanu temperaturu (za klasično svijetlo i tamno je temp. fermentacije 12 C, odležavanje oko 0, sve ovisi, pšenično smo fermentirali na 25) i otvaraju ako se sladovina/pivo zagrije kako bi opet rashladili. Stavljali smo izolaciju na cjevovode (i vruće i hladne), ledili su se. Negdje imam slike i prvog sustava rashlade, to su zamislili kao ledenice napunjene glikolom u kojima se nalazila zmijača kroz koju je trebala ići sladovina, ali naravno da to nije bilo dovoljno jako da ohladi sladovinu na temp. za vrenje pa su morali mijenjati...
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
Zadnja izmjena: ikka1982, dana/u pon kol 19, 2013 9:47 am, ukupno mijenjano 1 put.
- babangida
- Postovi: 976
- Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
- Lokacija: Slavonski Brod