Dezinfekcija - alternativa StarSanu

[vatre]

Njuškam stalno uokolo u nadi da pronađem sredstvo koje bi moglo zamjeniti StarSan (dakle, da bude efektivno, lako za korištenje i da ne zahtjeva ispiranje) ali da bude lakše lokalno dobavljivo i po mogućnosti jeftinije.

Tako sam naletio na ovaj proizvod:

http://www.genera.hr/pro/hr/1701/#.UhGzqYLrUnr

Upitao sam ih gdje i kako se može nabaviti pa su me uputili na veterinarske stanice.

Isto tako, našao sam i ovo:

http://aquagen-tlk.com/genox-i-genoll.html

Oni mi još, nažalost, ništa nisu odgovorili.

Da li netko možda zna nešto o ovim proizvodima i da li vam se čini da bi bili uporabljivi za naše potrebe (ako se cijene ispostave korektnima)?

Možda netko više kuži kako te stvari funkcioniraju (kationi, ioni) - mislim da je StarSan baziran na nekakvoj kiselini, tako da mi se čini da je ovo nešto drugo?

Možda ih netko već uspješno koristi, ali zlobno šuti i ne želi podijeliti to s ostalima?

[Mogwai]

Nije direktan odgovor ali ima dosta informacija o sanitaciji i čišćenju.

http://beersmith.com/blog/2013/08/02/be ... odcast-62/

[1rice]

ovaj drugi mi se cini preefikasan

Kako se dezinfekcijsko djelovanje GENOX-a i GENOLL-a ostvaruje fizičkim ‘’napadom’’ i razaranjem vitalnih
staničnih dijelova mikroorganizama do danas ne postoji
poznat slučaj pojave rezistencije.

ako ga ne isperes dobro pobit ce i kvasac

[vatre]

ovaj drugi mi se cini preefikasan
ako ga ne isperes dobro pobit ce i kvasac

Da, to i mene malo brine, ali ne ispirem ni StarSan pa kvasac preživi i obavi svoje.

[400d]

ovaj drugi mi se cini preefikasan
ako ga ne isperes dobro pobit ce i kvasac

Da, to i mene malo brine, ali ne ispirem ni StarSan pa kvasac preživi i obavi svoje.

star san ubija kvasac samo direktnim kontaktom kvasca i otopine star sana. čim u posudu dezinficiranu star sanom dodaš sladovinu, pH se diže i kvascu ne može biti ništa.

[Pivdzija]

jedno možebitno i glupo pitanje. da li bi se mogao koristiti diasept za dezinfekciju aparature i boca za pivarstvo?

http://www.lihnidos.com/?lang=hr&section=products&id=1

[pklicov]

Možda bi se i moglo, ali mi se čini da bi to bilo ultra skupo pošto je to sredstvo koje se ne razrjeđuje. Što se tiće boca, još uvijek sam mišljenja da je najbolje boce ispeći 20 min na 130 stupnjeva u pečnici. Meni osobno je dezinficiranje svake boce zasebno potpuna tlaka .

[vatre]

Da se nadovežem na vlastitu temu, nabavio sam Genox s početka priče. Stvar prodaju u trgovinama poljoprivredne opreme, valjda da ekipa pere vimena kravicama kad ih muzu. Litra košta oko 22 kn i razrjeđuje se 1:30 (u pravilu).

Kuhao sam već treću rundu koristeći isključivo to za dezinfekciju i nisam imao problema (ili sam imao lude sreće) - od sitne opreme, preko fermentora do boca. Korisitim ga isto kao Star San, znači umačem u njemu, ispirem njime, držim ga u fermentoru, bućkam - i ne ispirem vodom nakon dezinfekcije. Miris mu je vrlo slab i čini mi se da "drži" dosta dugo. Prednost pred Izosanom je što ne treba paziti na doziranje ako ne ispirete.

Pa eto, kome se čini zanimljivo, ima moju preporuku. Ne znam koliko je to financijski isplativo, tj. da li je isplativije od Star Sana, ali mi se sviđa što ga mogu nabaviti kad mi zatreba jer mi je Poljocentar na tri praćkometa od doma i ne moram naručivati Star San iz Malt Millera (gdje ga često i nemaju).

[Senators]

Koliko vidim taj Genox je zapravo varikina, malo su ubacili eko/zeleni priču unutra ali bit je ista.

[Ferdo]

Da se nadovežem na vlastitu temu, nabavio sam Genox s početka priče. Stvar prodaju u trgovinama poljoprivredne opreme, valjda da ekipa pere vimena kravicama kad ih muzu. Litra košta oko 22 kn i razrjeđuje se 1:30 (u pravilu).

Kuhao sam već treću rundu koristeći isključivo to za dezinfekciju i nisam imao problema (ili sam imao lude sreće) - od sitne opreme, preko fermentora do boca. Korisitim ga isto kao Star San, znači umačem u njemu, ispirem njime, držim ga u fermentoru, bućkam - i ne ispirem vodom nakon dezinfekcije. Miris mu je vrlo slab i čini mi se da "drži" dosta dugo. Prednost pred Izosanom je što ne treba paziti na doziranje ako ne ispirete.

Pa eto, kome se čini zanimljivo, ima moju preporuku. Ne znam koliko je to financijski isplativo, tj. da li je isplativije od Star Sana, ali mi se sviđa što ga mogu nabaviti kad mi zatreba jer mi je Poljocentar na tri praćkometa od doma i ne moram naručivati Star San iz Malt Millera (gdje ga često i nemaju).

Jesi li slao svoje pivo na natjecanje?

[gnomix]

I kakvi su na kraju zaključci sa tim Genox dezinficijensom?
Jel valja i jel isplativo?


Ferdo, čemu to pitanje?

[domagoj_os]

Da se i ja nadovežem na ovu temu... Jel netko možda koristio sredstvo Dezisan, inače ga proizvodi saponia. Vidio sam da se može kupiti u Metrou pa reko da pitam

ovdje ima nešto o njemu:
https://www.saponia.hr/industrijska-pot ... zinfekcija

[Alivio]

Dezisan=izosan ..drugi proizvođač pa drugi naziv ..
Koristim ga već dugo ..

[Svarrogh]

Genox imamo u pivovari. Raspad mu je nakon 48h ako je razrijedjen. U originalnom pakiranju moze stajati dosta dugo. Sadrzi klor i ako ga ne razrijedite potrebno ga je isprati jer dugo ostavlja miris.

[gnomix]

Čudno, a baš ga reklamiraju kao nešto super prirodno, neotrovno bla bla...
u suprotnosti sa klorom:

http://www.aquagen-tlk.com/usporedba-ge ... lorom.html

Di to ima za kupit u Zg, pa da ih idem gnjavit i pitat na licu mjesta..?