MBC pivovara

[PriMarius]

čestitke i sretno...

[t32]

sretno slawoneru i čestitam! čestitke požeškom krugu također.

[slawoner]

update na info oko samog otvaranja;

Danas uvodili HACCP sustav kojeg smo zakonski obavezni imati. Uglavnom cijela stvar je idiotarija žešća i košta 1500 kn da ti zenska napravi plan čišćenja i da papir da ste odslušali njena predavanja. Jedina pametna stvar koju smo saznali je da proizvodžač sam određuje rok trajanja pivu!! Znači ne postoji zakon koji nama ograničava rok trajanja na 30 dana ili slično - kako sam to do sada mislio! Mi doslovno mozemo u zapisnik staviti da je rok trajanja naseg piva 100 godina i to nam nitko ne brani - jedina je caka što iz svake ture koja ide na tržište moras uskladištiti 'kontra uzorak' - znači par boca piva iz te ture koje su dužne stajati u pivovari koliko im je određen rok trajanja - ako dođe do kvarenja na tržištu inspekcija nama ispituje kvalitetu 'kontra uzorka' pa točno znaju koja tura je otišla...I naravno proizvod mora biti ispravan u okvirima roka trajanja inače nam ljepe kazne - znači ako mi odredimo rok trajanja 100 godina, a za 2 godine prokisne onda idu kazne...

Da bismo si spriječili zatrpavanje kontra uzorcima odredili smo rok trajanja 3 mjeseca...Realno, znao sam piti svoja piva iz zalutalih boca nakon godinu dana i bila su odlična...Ali eto 3 mjeseca je skroz uredu nama...

[Don Genovese]

A što ako ti pivica koju prodaješ bude dobra, no pizdonja se požali da nije navkao na dobru pivicu, a uzorak kojeg čuvaš ti se pokvari? Kom se onda požalit'? I-ju-u?
Karamba. Te, nedaj Bože, no sve je moguće
Nadam se da pizdonja nikad neće ni naletit' na ovaj forum, gdje mu i inače nije mjesto.

[domagoj_os]

Ti propisi za rok trajanja vrijede bez obzira na to je li pivo pasterizirano?

[slawoner]

A što ako ti pivica koju prodaješ bude dobra, no pizdonja se požali da nije navkao na dobru pivicu, a uzorak kojeg čuvaš ti se pokvari? Kom se onda požalit'? I-ju-u?
Karamba. Te, nedaj Bože, no sve je moguće
Nadam se da pizdonja nikad neće ni naletit' na ovaj forum, gdje mu i inače nije mjesto.

e to je onda slučaj gdje si sam sebe sjebao...moze se on pozaliti da je sjebao zeludac sa nasim pivom, onda sanitarni testira kontra uzorak da sazna jel to stvarno od naseg piva il je od lošig ćevapa...ako je kontra uzorak cviknuo - jebiga najebali smo

[slawoner]

Ti propisi za rok trajanja vrijede bez obzira na to je li pivo pasterizirano?

bez obzira, rok trajanja određuješ sam

[Businessman]

280cm visoka prostorija????

Ima li ikakve šanse da prostorija bude niža? ja dvije prostorije uređujem za vinariju/pivovaru i sad saznam za ove nebuloze

Sve najbolje ti želim u osvajanju tržišta i daljnjem poslovanju!

[mali badem]

visina prostorije je jedan od uvjeta-- Minimalnih Tehničkih Uvjeta oduvjek . ne spada u kategoriju novih izmišljotinica koje se kopčaju na poduzetnika ko priljepci, ne da mu pomognu , nego da masnom cjenom uvjetovane usluge veličaju svoju važnost.

tu se jednostavno radi o sigurnosti onoga koji u prostoriji boravi .

[Businessman]

visina prostorije je jedan od uvjeta-- Minimalnih Tehničkih Uvjeta oduvjek . ne spada u kategoriju novih izmišljotinica koje se kopčaju na poduzetnika ko priljepci, ne da mu pomognu , nego da masnom cjenom uvjetovane usluge veličaju svoju važnost.

tu se jednostavno radi o sigurnosti onoga koji u prostoriji boravi .

ja sam ove godine razgovarao sa raznoraznim inspektorima bas o minimalnim tehnickim uvjetima i nitko mi nije spominjao visinu 280cm pa me ovo zacudilo, a i nevidim razlike između prostorije visoke 230cm i 280cm , jel mozda znas o cem se tocno radi da je propisana ta visina?

[mali badem]

razlika između 230 i 280 je 50 x površina su neki kubici prostora u kojem se skupljaju plinovi, pa ako ih nemaš , ta zona se spušta u visinu ---nosa...
još bi se s nekim mogel dogovoriti da ti ne radi probleme ako se radi o krojačkoj radioni ....ALI, više sigurno zna ekipa koja je prošla tu školu



PS . inspektori bi trebali znati sve uvjete i konkretno za tu djelatnost i namjenu odgovoriti da li bi dali dozvolu za rad .

[VGdogy]

Pravilnik za radne i pomocne prostorije, clanak 35 ako se ne varam ti govori o visinama radnih prostorija i ima veze s kolicinom kisika koja je potrebna za radnika na bazi osmosatnog radnog vremena. Vidi da li ti prostor spada u spomenicku kulturu (sljedeci clsnak istog pravilnika) ili ces kopati i spustati pod.
Uglavnom zastita na radu.

[slawoner]

Pravilnik za radne i pomocne prostorije, clanak 35 ako se ne varam ti govori o visinama radnih prostorija i ima veze s kolicinom kisika koja je potrebna za radnika na bazi osmosatnog radnog vremena. Vidi da li ti prostor spada u spomenicku kulturu (sljedeci clsnak istog pravilnika) ili ces kopati i spustati pod.
Uglavnom zastita na radu.

tojto

[slawoner]

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009460967998

Evo krenuli smo malo sa netom...jos je u izradi al kome se da nek nas doda na frend listu

[VGdogy]

Jesi skuhao nesto? Jel' fercera pogon? Ima li kakav pikčer da slinimo?

Ti slawoner k'o da si privatizirao pa si tajnovit!

Javi nam gdje da kupujemo pivusu i napunimo ti kasicu prasicu. Izvjestavaj redovito, ne zajebavaj...