cilehr-pivo

[cilehr]

Osjeti se masu,dva stapica namakao 20 dana u 1 dcl votke.

[cilehr]

Jako koristan link http://www.brew.is/files/malt.html

[cilehr]

Eng porter skuhan prije mjesec dana, tek je 6 dana u boci i jako je slabo gazirano jos,medjutim osjetio sam neugodnu jaku gorčinau i trpkost skupljanja usta. Nisam pretjerao sa tamnim sladovima,svega 3% black je islo cca 0.1 kg na 17l sladovine.
Pitanje glasi:
1. Kako izbjeci pretjeranu suhocu piva?
Mala napomena fg 1.010. Kvasac s04.

[piccasso]

a na koliko stupnjeva si ukomljavao ?

[cilehr]

a na koliko stupnjeva si ukomljavao ?

68c konstantno u frizideru od kampiranja,gubitak 1-2c na sat vremena. Ispirao sa 78 cini mi se,zanorabio sam.

[cilehr]

Misl da znam razlog
"You may run the risk of the table sugar being converted before the DME and your beer becoming very dry with an off flavor.
Og mi je ispao malo nizi i ja budala dodam 0.2kg smedjeg secera da povecam og.
Drugi put pametnije.

[WexZG]

Misl da znam razlog
"You may run the risk of the table sugar being converted before the DME and your beer becoming very dry with an off flavor.
Og mi je ispao malo nizi i ja budala dodam 0.2kg smedjeg secera da povecam og.
Drugi put pametnije.

To si dodao kod kuhanja?

ja uvijek kada zelim dodatno isusit pivu dodam tak negdje, 0.2-0.3 kg secera na zadnjih 10tak minuta.

[piccasso]

dobro si odgovorio
šečer ti je samo dodatno posušio pivu,ali možda ti je problem i kod ukomljavanja taj pad temperature od 1-2 stupnja + možda i termometar malo laže
probaj dignuti temperaturu ukomljavanja na 69 i bez šečera