Stefano kuhanja
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 60
- Pridružen/a: čet vel 09, 2017 9:18 am
- Lokacija: Pula
Re: Stefano kuhanja
Ima toga i ostalih bocica u tvornici stakla u Puli. Tikvi do 3 litre, menzura, itd...
Javite cijenu tog separatora, pa ako je jeftinije u Puli, mogu nakupovati toga i poslati nekome u Zg, pa si dalje dijelite.
Mogu ici poslikati ponudu s cijenama.
Schott Boral je firma.
Javite cijenu tog separatora, pa ako je jeftinije u Puli, mogu nakupovati toga i poslati nekome u Zg, pa si dalje dijelite.
Mogu ici poslikati ponudu s cijenama.
Schott Boral je firma.
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
To bi bilo odlično
Ja sam u HR dobio ponudu za 2 L 1500kn
Preko weba sam kupio za 35$, deklariranu na litru, a zapravo stane 1.5L
Bilo bi bolje da je veća pa mogu ravno iz fermentora u separator.
Vidi koje bi bile cijene za 2-3L
Ja sam u HR dobio ponudu za 2 L 1500kn
Preko weba sam kupio za 35$, deklariranu na litru, a zapravo stane 1.5L
Bilo bi bolje da je veća pa mogu ravno iz fermentora u separator.
Vidi koje bi bile cijene za 2-3L
-
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto stu 18, 2014 7:13 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
Ja zainteresiran ako će ići nešto grupno..
-
- Postovi: 152
- Pridružen/a: čet tra 28, 2011 5:26 pm
- Lokacija: Rijeka
Re: Stefano kuhanja
Ja sam isto zainteresiran. Iako mi nije jasno kako ti se to tako lijepo odvojilo. Svaka cast
-
- Postovi: 60
- Pridružen/a: čet vel 09, 2017 9:18 am
- Lokacija: Pula
Re: Stefano kuhanja
Evo, bio sam u tvornici stakla. Nažalost, separatore ne rade u Puli, nego ih rade u Njemackoj i po narudžbi dovlače u Pulu. Zamolio sam ih cijenu separatora od 1L sa plastičnim “ventilom” i separatora “heavy duty”, od debelegog stakla od 1 i 2.5 l. Pa budemo vidili...
Od ostalog, nama zanimljivog u nastavku...
Od ostalog, nama zanimljivog u nastavku...
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
-
- Postovi: 60
- Pridružen/a: čet vel 09, 2017 9:18 am
- Lokacija: Pula
-
- Postovi: 799
- Pridružen/a: ned pro 25, 2016 12:11 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
Ajde super, lijepo je vidit kombinacije ovakve.
- Toples
- Postovi: 2019
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt:
Re: Stefano kuhanja
erlenmeyerove tikvice su im jaaako jeftine. ova od litru je 28 kn, a ja vidio cca 50-70 kn u maloprodaji (pa i po 150 za škole )
save a tree - drink beer
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
...za razliku od menzura koje mi se čine skuplje nego u Kemingu ZG.
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
Izdržao sam 7 dana do probe.
Meni je ovo veliki uspjeh. Kombinacija hmeljeva je dala okus koji mi je predobar. Nadam se da će barem nešto ostati do zahmeljenog druženja kroz 2mj.
Čini mi se da će ovaj recept zaživjeti više inkarnacija. Moj No:1
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
-
- Postovi: 620
- Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
- Lokacija: Osijek
Re: Stefano kuhanja
Jbg, trebao si to kuhat za mjesec dana...
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
Danas skuhana I IPA za zahmeljeno druženje u 4 mjesto.
Slikovni tijek procesa
Zagrijavanje vode do 69°C. Nakon ubacivanja ječma pala je na 67°C, a mash se držao između 64°C i 66°C
Na moju najmanju kontrolnu kutiju, morao sam dograditi ventilator, a s obje strane su izbušene rupe 8mm u rasteru.
Dimer za kontrolu snage grijača se jako grijao, sada više nebude, riknuo je. Sreća da PID ima manual pa sam na njemu kontrolirao.
Ova mlaznica radi dobro, ali kako će se kasnije na fotkama vidjeti, s puno zrnja ne prska odozgo već u zrnje. No i tako sam uspio doći do 77% iskoristivosti masha.
Slikovni tijek procesa
Zagrijavanje vode do 69°C. Nakon ubacivanja ječma pala je na 67°C, a mash se držao između 64°C i 66°C
Na moju najmanju kontrolnu kutiju, morao sam dograditi ventilator, a s obje strane su izbušene rupe 8mm u rasteru.
Dimer za kontrolu snage grijača se jako grijao, sada više nebude, riknuo je. Sreća da PID ima manual pa sam na njemu kontrolirao.
Ova mlaznica radi dobro, ali kako će se kasnije na fotkama vidjeti, s puno zrnja ne prska odozgo već u zrnje. No i tako sam uspio doći do 77% iskoristivosti masha.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
Zadnja izmjena: Stefano, dana/u sub ožu 02, 2019 8:32 am, ukupno mijenjano 2 puta.
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
...
Ovo je maksimum lonca. 28L vode i 7kg zrna. Mislio sam raditi no sparge i zapravo jesam. Isprao sam samo s 3L vode da dođem do preboil količine po BSu. U fermentoru je završilo 23L
Počeak recirkulacije i masha.
Kraj masha i cijeđenje.
Ovo je maksimum lonca. 28L vode i 7kg zrna. Mislio sam raditi no sparge i zapravo jesam. Isprao sam samo s 3L vode da dođem do preboil količine po BSu. U fermentoru je završilo 23L
Počeak recirkulacije i masha.
Kraj masha i cijeđenje.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
Zadnja izmjena: Stefano, dana/u sub ožu 02, 2019 8:35 am, ukupno mijenjano 1 put.
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Stefano kuhanja
...
Boil.
Whirpool hop 20min. Radi savršeno.
Priprema fermentora. Pjeni se bezveze
Boil.
Whirpool hop 20min. Radi savršeno.
Priprema fermentora. Pjeni se bezveze
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
Zadnja izmjena: Stefano, dana/u sub ožu 02, 2019 8:38 am, ukupno mijenjano 1 put.