Centrifuga ili filter ?
Za koja piva da, za koja ne ?
Utjecaj jednog i drugog na kvalitet ?
Koliko mi je poznato centrifuga povećava krajnji yield za 8%.
Skuplja je, ali skupo je i stalno kupovati filtere, a centrifuge imaju CIP.
Kakva su vaša iskustva u naših 52+ CRAFT objekata ?
Centrifuga ili filter ?
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- silver71
- Postovi: 24
- Pridružen/a: sri ruj 25, 2019 5:15 pm
- Lokacija: Opuzen
Centrifuga ili filter ?
St. Arnulf of Metz, pray for us !
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Centrifuga ili filter ?
https://aquashop.hr/proizvod/aquili-ro-classic-fv/
Spominjao se na forumu milijun puta. Proslistaj malo prije otvaranja tone novih tema.
Spominjao se na forumu milijun puta. Proslistaj malo prije otvaranja tone novih tema.
- silver71
- Postovi: 24
- Pridružen/a: sri ruj 25, 2019 5:15 pm
- Lokacija: Opuzen
Re: Centrifuga ili filter ?
Poljo, prebrzo odgovaraš, i to na krivu temu. Centrifuga za pivo i fliter za pivo, ne centrifuga za vodu.
RO svi znamo što je, nisam pitao za to, barem ne u ovom postu.
Mislio sam u pvom redu na BREW20 varijantu.
https://www.alfalaval.com/products/sepa ... ew-series/
RO svi znamo što je, nisam pitao za to, barem ne u ovom postu.
Mislio sam u pvom redu na BREW20 varijantu.
https://www.alfalaval.com/products/sepa ... ew-series/
St. Arnulf of Metz, pray for us !
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Centrifuga ili filter ?
Ma to je trebalo ici kao odgovor na tvoje pitanje "dekarbonizacija ulazne vode i UV tretman"
ali, eto, omaklo se u ovu.. prebrzo otvaraš teme s glupim pitanjima.
Moram te malo razočarat, ali nijedan homebrew pivar ne posjeduje Alfa Laval BREW20.
ali, eto, omaklo se u ovu.. prebrzo otvaraš teme s glupim pitanjima.
Moram te malo razočarat, ali nijedan homebrew pivar ne posjeduje Alfa Laval BREW20.
- silver71
- Postovi: 24
- Pridružen/a: sri ruj 25, 2019 5:15 pm
- Lokacija: Opuzen
Re: Centrifuga ili filter ?
Ni ne može je posjedovati još nitko, jer je perzentacija i webinar, bila tek prošli tjedan...osim mene prezentaciju je gledao samo još jedan Slovenac. To je nova stvar, a uz EU fondove i ESIF kredite, čak uopće nije skupa...ako je skupa za jedan CRAFT, više CRAFT pivovara može se udružiti i kupiti centrifugu pa je koristiti na time-sharing principu : X kuna = X sati. Vidiš da je mala i mobilna...
PItanje se odnosilo na tehničke mogućnosti i isplati li se to u usporedbi s filterima, potrošnjom vode za pranje koječega (nakon filtriranja), razlika u aromi i naravno, smanjenju gubitaka u proizvonji piva, itd...
Nije ALFA LAVAL jedini proizvođač, ne reklamiram ih, ali sam početnik sa tek nekih 100 kotlova iza sebe i nastojim naučiti i poijeliti s drugima ono što znam.
Pošto sam dobio (od tebe Poljo) odgovor da to nitko nema, ok, nešto novo, pa ćemo vidjeti, moža Krešo nešto više zna...ili Naukovići...
PItanje se odnosilo na tehničke mogućnosti i isplati li se to u usporedbi s filterima, potrošnjom vode za pranje koječega (nakon filtriranja), razlika u aromi i naravno, smanjenju gubitaka u proizvonji piva, itd...
Nije ALFA LAVAL jedini proizvođač, ne reklamiram ih, ali sam početnik sa tek nekih 100 kotlova iza sebe i nastojim naučiti i poijeliti s drugima ono što znam.
Pošto sam dobio (od tebe Poljo) odgovor da to nitko nema, ok, nešto novo, pa ćemo vidjeti, moža Krešo nešto više zna...ili Naukovići...
St. Arnulf of Metz, pray for us !
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Centrifuga ili filter ?
Brkaš opet CRAFT i kučno pivarstvo. Ovo je forum za ovo drugo. Mi ti u kadi kuhamo pivo.
- kajser
- Postovi: 243
- Pridružen/a: pet sij 18, 2013 10:57 am
- Lokacija: Zagreb/Pula
Re: Centrifuga ili filter ?
Centrifuga je bolji izbor i cinjenica da su Zmajska, Varionica i Medvedgrad presli na centrifugu sa onih vinskih filtera govori svoje.
Takoder je i ulaganje i nesto u sto homebreweri nece nikad uloziti jer cemu...
A selidba i timesharing opreme zvuci dosta naivno.
Takoder je i ulaganje i nesto u sto homebreweri nece nikad uloziti jer cemu...
A selidba i timesharing opreme zvuci dosta naivno.