... recepti za pivo i tehnike koje koristite
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
Beca
- Postovi: 487
- Pridružen/a: uto srp 27, 2010 9:53 am
- Lokacija: Virovitica
Post
Postao/la Beca » uto vel 22, 2011 11:55 am
U Nedjelju skuhana runda od 35 litara
Radio sam je po ovom receptu, samo što sam ja koristio goldings hmelj i stavio sam 20gkorijandra na 35 l:
http://www.beersmith.com/Recipes2/recipe_367.htm
Jebeno je bilo za ocijedit, valjda radi pšeničnih pahuljica.
-
Svarrogh
- Postovi: 2411
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Post
Postao/la Svarrogh » uto vel 22, 2011 12:47 pm
Bas me zanima kako ce ti ispasti. Ja isto planiram za koji dan praviti isti recept. Mislio sam staviti 15g korijandera na 30L. Javi kakvi su dojmovi
-
Beca
- Postovi: 487
- Pridružen/a: uto srp 27, 2010 9:53 am
- Lokacija: Virovitica
Post
Postao/la Beca » uto vel 22, 2011 1:21 pm
Zasad cijeli podrum fino miriše na korijandar i naranču.
-
Svarrogh
- Postovi: 2411
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Post
Postao/la Svarrogh » uto vel 22, 2011 1:26 pm
Ajde mi samo reci koji korijander imas? Ja sam svoj kupio u zdravoj hrani i to su ne mljevena zrna korijandera. Narancu sam susim.
-
Beca
- Postovi: 487
- Pridružen/a: uto srp 27, 2010 9:53 am
- Lokacija: Virovitica
Post
Postao/la Beca » uto vel 22, 2011 1:37 pm
Kupio sam koriander u zrnu u plodinama(Nadalina zaćini), a naranču sam koristio sviježe naribanu.
-
Zdenatz
- Postovi: 12
- Pridružen/a: ned sij 16, 2011 11:37 am
- Lokacija: Zagreb
Post
Postao/la Zdenatz » uto vel 22, 2011 1:57 pm
Ovo ide na bookmark , tak da jednog dana i sam probam skuhat. Sam javi kak je ispalo.
-
Svarrogh
- Postovi: 2411
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Post
Postao/la Svarrogh » uto vel 22, 2011 1:58 pm
Ja imam ovaj i jako fino mirise
Jel ga jos netko koristio?
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
-
Svarrogh
- Postovi: 2411
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Post
Postao/la Svarrogh » sri ožu 02, 2011 4:22 pm
Imam pitanje. Za ovaj recept bi koristio slad iz NG, nesladjenu pesnicu i 1kg psenicnih pahuljica (kaufland). Da li je ok koristiti Single Infusion na 65C oko 60min zbog nesladjene psenice?
Hvala
-
Svarrogh
- Postovi: 2411
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Post
Postao/la Svarrogh » čet ožu 03, 2011 5:45 pm
Na stranim forumima sam nasao da sirovu psenicu prvo treba kuhati da bi se poboljsala efikasnost. Jel to netko radio ili je samo ubacio sa jecmenim sladom?
Stavljao bi
Batch Size - 40L
4.15 kg Slad NG
3.15 kg sirova pšenica
1 kg pšenične pahuljice
15L vode, 60min u mash tun-u na 67.8C
Hoce li osecerenje biti ok ili efikasnost pasti dobrano ispod zacrtanih 75% ?
-
Svarrogh
- Postovi: 2411
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Post
Postao/la Svarrogh » čet ožu 03, 2011 5:57 pm
Hvala puno! Pozdrav
-
Beca
- Postovi: 487
- Pridružen/a: uto srp 27, 2010 9:53 am
- Lokacija: Virovitica
Post
Postao/la Beca » sub ožu 19, 2011 8:07 am
Ovo pivo je odlićno, korijandar se osijeti taman koliko treba, pjena super nakon deset dana u boci, budem danas bacio sliku za ogled. Ovaj recept sigurno kuham dv do tri puta godišnje, jako sam zadovoljan.
-
Svarrogh
- Postovi: 2411
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Post
Postao/la Svarrogh » sub ožu 19, 2011 6:43 pm
Hoce li slika? Zivo me zanima
-
Beca
- Postovi: 487
- Pridružen/a: uto srp 27, 2010 9:53 am
- Lokacija: Virovitica
Post
Postao/la Beca » ned ožu 20, 2011 12:26 am
Evo je 5.0%alc
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
-
frici
- Postovi: 756
- Pridružen/a: čet sij 20, 2011 9:28 am
- Lokacija: baranja
Post
Postao/la frici » ned ožu 20, 2011 6:11 am
Ovo izgleda savršeno!Toliko prekrasnih piva vidim na ovom forumu da nije ni čudo što se ne mogu odlučiti koje da kuham.
frici
