Divlje pivo

[buky1]

Prije 3 ili 4 tjedna ostavio sam 2 lit sladovine jer sam planirao raditi starter. Nisam ga napravio, a sladovina je prije nekoliko dana prokuhala! bez kvasca, na temp. oko 10 C

Kad sam skužio da je boca tvrda i da kuha htio sam baciti, ali iz znatiželje sam ostavio... Baš se pitam šta će od toga ispasti?

[frici]

Možda dobiješ neki lambic.

[lanko]

Koliko se sjećam, neke pivovare u Nizozemskoj (ili Danskoj, ne sjećam se) pogotovo u dolinama, su bile poznate po svom karakterističnom pivu. Kvaka je bila da su koristile "divlji" kvasac koji je jedinstven u tom naselju.

Popij pivo, uzgoji kvasac, i nazovi ga: Brod-supersafewbrew-01
Javi kakvo je!

[Beca]

Dali si probao svoje divlje pivo?

[buky1]

Nisam ga ni pipnuo, još stoji u boci u kojoj se odvijalo vrenje... Malo sam zaboravio na njega

[lanko]

Javi rezultat, može i slika, baš me zanima kakav je kvasac u Posavini

[Pajdo]

ja sam jednom tekućinu iz startera pretočio u bocu od jamničke, i iskoristio kvasac. Bocu nisam ni isprao jer sam je planirao baciti. Nakon dva tjedna vidim da je tvrda, otvorim, prvo hrpa CO2 izašla van, nakon toga sam probao i sad znam kakvog je okusa pivski ocat
E sad, neki bi to nazvali lambic heheh....


živili!