fermentacija u bocama

[newbeer]

pivo je bilo u fermentoru 21 dan(7 primarni,14secundarni)
sad je u bocama uz dodatak 10g secera po litri,posto treba opet fermentirati i dobiti CO2 kakva treba da bude fermentacija?izrazena kao i u fermentoru ili nesto neprimjetno?

[Svarrogh]

Totalno neprimjetno. Cuvaj te boci na sobno temperaturi i ako je moguce, nek budu u mraku. Ja ih prekrijem dekom. Pivo ce ti biti spremno nakon 21 dan ali ga naravno mozes probati i ranije

[400d]

pivo je bilo u fermentoru 21 dan(7 primarni,14secundarni)
sad je u bocama uz dodatak 10g secera po litri,posto treba opet fermentirati i dobiti CO2 kakva treba da bude fermentacija?izrazena kao i u fermentoru ili nesto neprimjetno?

10 grama po litri??? da to nije malo previše?

[newbeer]

vec je probano i cini mi se super al sad nema CO2 pa nije to to,bitno je da je fermentacija neprimjetna jer tako je kod mene pa se malo zabrimuh,sad sam bolje.a primjenut cu i deku jer sam pustio malo sunca da ugrije prostoriju zbog hladnije noci,
thanx

[newbeer]

pivo je bilo u fermentoru 21 dan(7 primarni,14secundarni)
sad je u bocama uz dodatak 10g secera po litri,posto treba opet fermentirati i dobiti CO2 kakva treba da bude fermentacija?izrazena kao i u fermentoru ili nesto neprimjetno?

10 grama po litri??? da to nije malo previše?

ma prvi put kuham i pratio sam ferdin recept sa forum.hr
tamo stoji 10 po litri,pa sta god bude,
iduci put cu znat jel trebam vise ili manje,

[400d]

pivo je bilo u fermentoru 21 dan(7 primarni,14secundarni)
sad je u bocama uz dodatak 10g secera po litri,posto treba opet fermentirati i dobiti CO2 kakva treba da bude fermentacija?izrazena kao i u fermentoru ili nesto neprimjetno?

10 grama po litri??? da to nije malo previše?

ma prvi put kuham i pratio sam ferdin recept sa forum.hr
tamo stoji 10 po litri,pa sta god bude,
iduci put cu znat jel trebam vise ili manje,

koja je najvisa temperatura na kojoj je pivo bilo prije flaširanja?

[400d]

prema mom kalkulatoru imat ćeš 3,48 g CO2 po litri piva, što je jako puno. Ja nikada nisam prešao 2,7 g a tada mi je pivo bilo na granici da ga mogu pit, jer je čak i ohlađeno bljuvalo iz boce....

nije da te plašim, samo kažem svoja iskustva...

[400d]

sorry, to je bilo 2,9 g sad sam pogledao bilješke. znači, sa 2,9 sam imao probleme....

[buky1]

pivo je bilo u fermentoru 21 dan(7 primarni,14secundarni)
sad je u bocama uz dodatak 10g secera po litri,posto treba opet fermentirati i dobiti CO2 kakva treba da bude fermentacija?izrazena kao i u fermentoru ili nesto neprimjetno?

10 grama po litri??? da to nije malo previše?

ja uvijek stavljam ugostiteljski secer od 5gr na bocu od pol litre i nikad mi pivo nije izletilo van. samo se "zapuši" iz njega... Mislim da dilema oko 5gr na litru ili 5gr na bocu nikad nije rijesena na ovom forumu samo ne mogu naci post o karbonizaciji piva...

[newbeer]

pivo je bilo u fermentoru 21 dan(7 primarni,14secundarni)
sad je u bocama uz dodatak 10g secera po litri,posto treba opet fermentirati i dobiti CO2 kakva treba da bude fermentacija?izrazena kao i u fermentoru ili nesto neprimjetno?

10 grama po litri??? da to nije malo previše?

ma prvi put kuham i pratio sam ferdin recept sa forum.hr
tamo stoji 10 po litri,pa sta god bude,
iduci put cu znat jel trebam vise ili manje,

koja je najvisa temperatura na kojoj je pivo bilo prije flaširanja?

temperatura je uvujek oko 17C,nikad visa osim psr puta manja za 1-2C,

[Loody]

skoro uvijek stavljam 10g dekstroze na litru i evo večeras mi se čovjek žalio da mu nije dovoljno gazirano

[Beca]

Ja stavljam 6g/litri i to mi najviše odgovara.

[lanko]

Meni ispada savršeno sa 10g dekstroze po 1l.
Ne izljeće iz boce, fino karbonizirano.

Naravno prva fermentacija je došla do kraja.

[newbeer]

jeli netko pokusao stavit vanilin secer umjesto obicnog?
ja sam u jednu bocu od 1/2 litre stavio 5g.nemam pojma sta ce ispast

[400d]

jeli netko pokusao stavit vanilin secer umjesto obicnog?
ja sam u jednu bocu od 1/2 litre stavio 5g.nemam pojma sta ce ispast

ispast će užasno jako na vaniliju. 5 grama je pretpostavljam pola vrećice, a to je puno vanilija arome na 0,5 l....