Početnički problemi_2

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
hugo1111
Postovi: 11
Pridružen/a: sri lis 21, 2020 7:22 am
Lokacija: Vela Luka

Početnički problemi_2

Post Postao/la hugo1111 » sri sij 13, 2021 6:31 pm

Prvu su mi temu zaspamali, pa otvaram novu.

Napravio sam 20 l piva po Biab metodi.
Fermentira mi u 2 boce za vodu (po 15 l).
od pocetka fermentacije je prošlo 14 dana i više nema stalnih mjehura ali mi se poklopac vreljnjače digne cca 1 cm nakon otprilike pola sata.
Na bocama nemam slavinu tako da mi je nezgodno pretakati u menzuru i mjeriti OG.
Dali ću odma pretočiti u boce ili čekati totalno smirivanje vrenja?

Chuky
Postovi: 135
Pridružen/a: pet sij 20, 2017 12:02 pm
Lokacija: Svinjarevci Vukovar

Re: Početnički problemi_2

Post Postao/la Chuky » sri sij 13, 2021 7:08 pm

Ako si sve uradio kako treba kvasac je do sada uradio svoje i možeš prebacit u boce ili keg. Mjerenjem možeš vidjet gde si ali nekih popravaka baš i nema.

Puyol
Postovi: 677
Pridružen/a: ned pro 25, 2016 12:11 am
Lokacija: Zagreb

Re: Početnički problemi_2

Post Postao/la Puyol » sri sij 13, 2021 7:46 pm

Ptetlostavka da si koristio nesto tipa 05 kvasca..onda si gotov sa fermentacijom sigurno, posebno aknje temperatura bila neka iznad 18°C. Mozes pretakati u boce. I javi daljnja kuhanja. Mozes otvorit i dnevnik kihanja kao sto dosta pivara tu ima pa i tamo direkt pitat sto tr zanima.
Zivio

Ivan35
Postovi: 106
Pridružen/a: pon ruj 02, 2019 7:56 am

Re: Početnički problemi_2

Post Postao/la Ivan35 » sri sij 13, 2021 9:22 pm

Ako već nemaš slavine, slobodno dobro namoči crijevo starsanom i povuci si malo van 😀

hugo1111
Postovi: 11
Pridružen/a: sri lis 21, 2020 7:22 am
Lokacija: Vela Luka

Re: Početnički problemi_2

Post Postao/la hugo1111 » sub sij 23, 2021 7:01 pm

Pozdrav,
pošto je drugo pivo ispunilo očekivanja, priprema za treće u tijeku.
Odluka je pala na
http://www.svezapivo.hr/proizvod/361
Belgian blond ale
Muči me očekivano vrijeme fermentacije koje ne piše u receptu.
Dali mogu računati na 10- 15 dana?

dreamy
Postovi: 33
Pridružen/a: pon tra 30, 2018 9:22 pm

Re: Početnički problemi_2

Post Postao/la dreamy » ned sij 24, 2021 10:33 am

Ja radim tako da mi je fermentacija minimalno dva tjedna.Što zbog posla i drugih obaveza to vrijeme se zna produžiti.Kako sve fermentira u frižideru sa regulacijom temperature do sada nisam imao problema.Sjećam se svoga prvoga kuhanja i čekanja kada će proći ta dva tjedna.Svaki dan sam malo istočio mjerio i čekao da vrenjača proradi. :mrgreen:

Odgovori