Areometar-moštomjer po Babou

[lanko]

Pošto mnogi početnici ne mogu jednostavno doći do areometra, a često se bave ili su se bavili vinarstvom, evo jedna brzinska pomoć.
Moštomjer po Babou se može kupiti u svakoj poljoprivrednoj apoteci, dođe oko 25 Kn.
Osobno preferiram areometar, ali i moštomjer može poslužiti za prvu ruku, a ovdje su usporedbe:

Mjerenja su napravljena na gustoćama od 1.000 (čista voda), te 1.050 (zadnja tura koju sam radio)

Ukratko, na gustoći od 1.000 (izmjereno areometrom), moštomjer po babou ne može pokazati jer je ispod skale koja počinje sa 4.

ALI na 1.050 pokazuje točno 10%.
Interpolacijom od 0 do 10% (duljina 26mm) ispada da 1 mm na moštomjeru je 1.923 (zaokružimo na 1.002 g/cm2)

Npr: ako imate gustoću od 11% po babou, to oko 4.8 mm od 10 te je gustoća (4.8x2) pa dodamo decimale + 1.050=1.059 g/cm2

Pozdrav!

[lanko]

Test2:
Ispostavilo se da je interpolacija u decimalu točna.

Na aerometru mjereno 1.020 ispada na moštomjeru 16mm manje od 10% (negdje oko 4%)
16x1.9=oko 30

1.050-1.030=1.020 Dakle stvar radi.
Pozdrav svima koji nemaju aerometar, nadam se da će pomoći!

[Deda Mile]

od istog proizvođača ima u Pevecu Moštomjer PO OECHSLE-u s termometrom, koji mjeri u stupnjevima Oeshsla. Specifična težina (odnosno gustoča) se jednostavno dobije da se broju 1,000doda očitani broj podjeljen sa 1000. Npr. Na skali se očita 50, gustoča tada iznosi 1,050. Mjerno područje mu je od 0 do130, što je upravo ono što nama treba. Stvar u pevecu košta oko 70kn.

[Deda Mile]

Na kraju je treeba biti slika ali je nema

[jonnie.bravo]

Ne znam da li je ovo pravo mesto, ali na ovom sajtu je konverzija:
http://www.brewheads.com/brixsg.php
ja imam kuci neka 2 ruska koja idu od 0 do 30 %, pretrazujuci po internetu, ne znam da li sam dobro shvatio, ali to bi trebalo da je skala po Brixu/Platou(posto su slicne).
Ovde su sve "skale":
http://www.brand.de/en/products/density ... drometers/
moja skala je ova sto ide do 30 iznad koje pise "Sugar hydrometers"

[newbeer]

ma narucis na netu,sa postarinom ti dodje 8 funti,usput normalno narucis gomilu kvasaca i nikom bolje

[Ptoof]

zanima me,nemam areometar, imam moštomjer. piva skuhana, ohlađena na 25 c. i piše po baboo-u 11,5 što bi značilo da mogu očekivati 6,7%-6,9% alkohola?
Znam vrenje nije još odrađeno, tj kvasci nisu ni dodani, ali prema ovim vinskim tablicama piše da očekujem 6,7 % alkohola. Ili čekati da fermentacija odradi pa mjeriti razliku na neki način.

http://www.agrologistika.hr/osx/hr/c12/Refraktometri/
na dnu piše.

[Ferdo]

Teoretski da, ali pošto kvasac nikad ne "dotjera" do 1.000, time FG ostane nešto viša, dakle i alkohola bude manje.

[lanko]

Izmjeri kad isfermentira.
Po ovome ti je OG negdje oko 1.062
Izmjeris i na kraju (FG) pa ubaci u neki kalkulator ili izračunaj sam.

[Ptoof]

Ma jasno mi je da je isto ko areometar samo sa drugom skalom.
Budem već to na neki način proračunao. Fala ljudovi
Sam mislim da je to bliže 1.055 kad već picajzliram prema tome da je 11,5 po Baboou isto 13,56 po Brixu i dalje to je 1.055 g/cm3, tj sa temperaturnom korekcijom za 25C 1.057 g/cm3.
Nemam ovaj gore moštomjer prije naveden nego neki drugi.
Ma uglavno 1.057-1.062

[rapolsm]

Može li se moštomjerom odrediti FG(s obzirom da sad unutra nije samo šećer već i alkohol)? Ima li neka skala ako se može?